Le domaine:  
 
Ruhlmann-Dirringer famille vigneronne depuis plus de quatre générations. Aujourd'hui c'est Léo qui reprend petit à petit le domaine, en travaillant sans intrants et proprement à la vigne. Ses premières cuvées perso sont déjà dignes des plus grands ! Léo a la liberté de pouvoir vinifier sans intrants en bénéficiant des raisins de la gamme du domaine. 
 
La cuvée: 
 
Assemblage des vignes en arènes granitique de Dambach-la-Ville. Fermentation naturellement longue, et élevage de 2 ans en foudre alsacien. Vinifié sans intrant ni sulfite.
 
Millésime: 2017
 
Appellation: Alsace
 
Couleur: blanc