Le Vigneron: 

 

Lapo s'est installé depuis peu dans la prestigieuse appellation Barolo. En septembre 2018, il a sorti son premier DOCG Barolo del Comune di La Morra 2014, 800 bouteilles produites seulement. En vinification, pas d’addition d’acide tartrique, de punaises malolactiques, de fructose, de cuivre, de tanins de toute sorte et les sulfites sont maintenus à un minimum. les vins sont élevés en fûts de plusieurs vins. Mis en bouteille sans filtration.

 

Le vin: 

 

Ce barolo a été élaboré à partir de raisins provenant de deux blocs prestigieux de la Morra: Bricco Rocca et Fossati. Le résultat est un mélange très intéressant avec des arômes intenses de fruits rouges, de fleurs et d'épices, avec une épine dorsale robuste fournie par Fossati et une minéralité et une légèreté données par Bricco Rocca. Le vin est élégant, complexe et tendu. Les raisins sont de culture biologique, cueillis à la main, fermentés spontanément et macérés sur peau pendant 3 à 4 semaines. Il n’y a pas eu d’addition d’acide tartrique, de punaises malolactiques, de fructose, de cuivre, de tanins de toute sorte et les sulfites sont maintenus à un minimum. Le barolo a été vieilli en fûts de plusieurs vins. Mis en bouteille sans filtration. 

 

Millésime: 2015

 

Couleur: rouge 

 

Lapo Berti - Barolo 2015

44,00 €Prix