Le vigneron: 

 

Nous affectionnons beaucoup le travail exceptionnel réalisé par Gilles et Geneviève Azam. Situé à une altitude proche de 400 mètres, ses vignes, soignées en bon père de famille, donnent des vins très purs dotés d'une bonne acidité et de fraîcheur. Des Vins de France "autres terres" à prix canon. 2016 donne le jour à deux cuvées exceptionnelles: un chenin sur Causse (Céleste) et un pétillant naturel à base de Mauzac (l'air du paradis).

 

Le vin: 

 

Ce 100% Chardonnay né dans la haute vallée de l’Aude est plein d’une fraîcheur qu’il puise dans le fait d’avoir été planté  sur un terroir constitué de marnes à Turitelles, très riches en petits fossiles marins, situé en altitude (entre 350 et 450m) et orienté au au nord-est. Ses notes florales et mûres feront merveille à l’apéritif avec des tapas, sur un poisson grillé ou même sur une cuisine exotique.

 

Millésime : 2019

 

Appellation: vin de france (aire d'appellation Limoux)

 

Couleur: blanc 

 

Les Hautes Terres - Autres terres blanc 2019

12,00 €Prix