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Le vigneron: 

 

Thibault Stéphan, Brestois d’origine, s’est installé au Puy-Notre-Dame en 2015. Après être passé par l’Ardèche où il découvre le métier de vigneron, il décide de remonter sur le Grand Ouest et apprend de différents vignerons réputés (Romain Guiberteau, Antoine Sanzay). Il finit par s’installer au Puy-Notre-Dame sur un domaine de 6 hectares (4.5 en cab-franc, 1.5 en chenin) où il travaille en agriculture biologique certifiée.  

 

Le vin:

 

C’est un cabernet bien fait, mûr, frais, c’est plutôt fruits noirs que poivron, beau toucher de bouche.

 

Millésime : 2020

 

Appellation: Saumur 

 

Couleur: rouge

Thibault Stephan - Faites entrer la cuvée 2020

€20.00Price
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