Le domaine:  

 

Très belle découverte que ce petit domaine allemand qui produit des vins d'une grande finesse sans aucune intervention et sulfites ajoutés, à partir du pinot blanc, chardonnay et surtout du pinot noir. Weingut Wasenhaus a été fondée par Alexander Götze et Christoph Wolber après de nombreuses années passées à travailler pour des domaines bourguignons réputés tels que le Domaine Leflaive, le Domaine Comte des Armand et le Domaine de Montille.

 

La cuvée: 

 

Le Pinot blanc "entrée de gamme" sur sols de Loess. Pressé en grappes entières et fermenté dans 2 fûts de 600 litres. Elevé un an sur lies en fûts et 6 mois en cuve inox sur ses lies fines.

 

Millésime: 2017

 

Appellation: landwein

 

Couleur: blanc 

 

Wasenhaus - Weisburgunder 2017

25,00 €Prix