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Le vigneron: 

 

Ancien vinificateur itinérant (Liban, Australie), puis à demeure chez Philippe Pacalet, Romain Chapuis s’est associé à son frère Jean-Guillaume en Côte de Beaune, au cœur de Pommard. Difficile évidemment pour ces deux jeunes d’acheter un vignoble, les vignes y étant parmi les plus chères du pays. Les deux frères, dont la famille est enracinée dans le vignoble d’Aloxe-Corton, décident d’ouvrir en 2009 une activité de négoce : le choix des meilleurs raisins bios, et une vinification sortant des traditions locales : pas de soufre, pas de levures indigènes, bref, du Bourgogne nature ! 

 

Le vin:

 

Presse directe de gamay pour un rosé minéral et complexe. 

 

Millésime : 2021

 

Appellation: Coteaux bourguignons

 

Couleur: rosé

Chapuis & Chapuis - Coteaux Bourguignons rosé 2021

€22.00 Regular Price
€19.80Sale Price
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