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Le domaine:  

 

Nouveau au tarif, les vins de charlotte et Aurélien Houillon en AOP Côtes du Rhône. Ce dernier n’est pas inconnu du paysage des vins natures puisqu’il a vinifié des années chez Pierre Overnoy en Jura. Il était même associé du domaine. le domaine est situé à Faucon, non loin de Vaison-la-Romaine. 2e millésime pour ce jeune couple, une majorité de vieilles vignes de Syrah, Grenache et Cinsault. Vignes en 3e année de conversion. Vins revendiqués nature sans aucun sulfites ajoutés. Des vinif semi-carbo, macérations de plusieurs semaines et élevage cuve et bois. 

 

La cuvée: 

 

Provenant de parcelles âgées de 70 ans, égrappé, 10 semaines de macération et élevage en cuve inox, 14°. 

 

Millésime: 2021

 

Appellation: côtes du rhône

 

Couleur: rouge

Aurélien et Charlotte Houillon - Vieilles Vignes 2021

42,00 €Price
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