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Le domaine:  

 

Magnifique gamme de Bourgogne, Saint-Véran et Saint-Amour proposée par le domaine que nous avons découvert à Rennaissance des Appellations à Angers. Travail en biodynamie, recheche de précision et sulfitage à minima. 

 

La cuvée: 

 

« Le bois de Fée » est le nom de la colline qui surplombe le village de Leynes. Un environnement incroyable, la vue y est belle et dominante. Les vignes à flanc de côteaux sont fortement pentues, et le sol (calcaire dur peu profond) est chargé en cailloux. Cette cuvée est élevée 12 mois en fûts de chêne et demi-muids. L’équilibre entre la minéralité du terroir et sa matière font du Bois de Fée un vin de gastronomie à boire dans les 10 ans, voire plus.

 

Cépage : Chardonnay

 

Millésime: 2021

 

Appellation: Saint-Véran

 

Couleur: blanc 

 

Domaine Chardigny - Saint-Véran « Au Bois de Fée » 2021

€28.00Price
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