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Le vigneron: 

 

Quelle entrée d'Aurélie et Julien du tout jeune domaine la Grappa sur Arbois. Et on est super contents d’avoir toqué à leurs portes. Pour l’histoire, le jeune domaine a commencé avec 1 ha de pinot noir sur Arbois en biodynamie repris à un célèbre domaine. Il y a pire pour commencer. Les amoureux l’ont vinifié de 2 façons : une carbo et une macération pelliculaire. Les deux sont superbes et se complètent bien. Cerise sur le gâteau, Julien a des vignes familiales en bio qu’il sort de la coopérative au fur et à mesure, dont des vieilles vignes. Bientôt 10 ha de vin à vinifier! Seront donc bientôt disponibles des chardonnay, savagnin, poulsard, trousseau. Waouh! 

 

Le vin:

 

Le Pinot Noir en macération carbonique est leur premier vin ! Un très beau Pinot Noir avec du jus et du fond, provenant de vignes en biodynamie depuis des années ! 

 

Millésime : 2021

 

Appellation: Arbois

 

Couleur: rouge

Domaine la Grapp'A - Arbois Pinot Noir sur la côte 2021

€26.00Price
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