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Le vigneron: 

 

Ce domaine en biodynamie depuis des années, produits des vins typiques de leur appellation vinifiés sans soufre pour la plupart. Les rouges sont des véritables gourmandises. 

 

Le vin:

 

Le Crémant Brut nature cette année est issu de la récolte 2021 d'un assemblage de  Chardonnay et Pinot Noir et quelques autres cépages (Poulsard et Trousseau), conséquence du très fort gel printanier. Vieillissement sur lattes durant 12 mois (tirage au printemps 2022) et dégorgement  sans dosage en mars 2023. 

 

Millésime : 2021

 

Appellation: Crémant du Jura

 

Couleur: pétillant blanc

Domaine Pignier - Crémant brut nature 2021

€27.00Price
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