Le vigneron: 
 
Romain le Bars, c'est encore un produit de la jeune génération montante du secteur de Tavel, poussé par Eric Pffiferling du domaine de l'Anglore, domaine dans lequel Romain a travaillé de nombreuses années. Une opportunité lui a permis d’agrandir sa surface de travail et donc de diversifier ses cuvées. Avec un Cru Lirac et différents assemblages, qui complètent les cuvées produites sur son premier millésime 2018, soit AOC Tavel et le VDF Pousse Cailloux. Grand en devenir ! A suivre de près !
 
Le vin:
 
L'Homme de la Roche 2023 est un pur Carignan, au nez de raisin frais, fluide, aux tannins fins. Macération traditionnelle 7 jours (éraflés, non foulés), fermentation à froid et élevage en cuve.
 
Millésime : 2023
 
Appellation: Vin de France
 
Couleur: rouge