Le Vigneron:
Petit domaine en bio de 4 ha en Côte Roannaise dont la vinification est confiée à l'excellent Romain Paire du domaine des Pothiers. Deux cuvées à prix béton, parfaites pour la restauration. Coup de cœur pour Primavera, Un aligoté vinifié et élevé en barrique de 500 litres !
Le vin:
Un Aligoté sur sol gratinique. Pressurage direct, débourbage léger, fermentation à basse température en barriques de 500 litres. Elevage 7 mois en barriques de 500 litres, pas de bois neuf. Une superbe bouteille déconcertante! Impossible à trouver à l'aveugle.
Appellation: Vin de france
Couleur : blanc
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€13.00Price
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