Le vigneron: 
 
On ne présente plus ce vigneron d'exception qui produit des pouilly-fumé de haute volée, sur un registre mûr, avec une emprunte terroir différente sur chacune des cuvées. Les vins sont rapidement épuisés. Depuis 2017, il produit une petite gamme de négoce en bio et très peu de sulfites!
 
Le vin: 
 
Négoce haute couture: pinot gris et pinot blanc, sylvaner d'un vigneron d'alsace et sauvignon blanc macéré du domaine. Elevage d'un an dans des foudres alsaciens. 10 mg/l de SO2. 
 
Couleur: blanc