Le Vigneron: 
 
Voilà un petit domaine découvert par hasard qui fait beaucoup de bruit! Sur la commune de Paziols, à la frontière du Roussillon, dans l'Aude sur les appellations Corbières et Fitou, le Domaine De Mena est conduit par Sébastien Agelet (noon pour les intimes), qui conduit les vignes plantées par son grand-père, Agusti. En 2012, las de voir tous ses beaux raisins partir vers la cave coopérative, il décida de vinifier le plus naturellement possible une partie de sa production. Résultat magistral! En deux millésimes seulement, le Domaine De Mena se taille une solide réputation auprès des amateurs de Vins Naturels avec des cuvées comme l'indomptaple, Agusti, Clandestine et le désormais célèbre Cinsault Wabi-Sabi ! À découvrir absolument!!!
Le vin: 
 
Voici aujourd'hui un très rare premier "blanc de noirs" issu d'un pressurage direct de grenache noir
 
Millésime: 2021
 
Appellation : vin de france (aire d'appellation Fitou)
 
Couleur: blanc