Le vigneron: 
 
Situé sur l'aire d'appellation de Vacqueyras, ce vaste domaine est géré par un jeune vigneron, Adrien Roustan, qui fait évoluer ses techniques de vinification en fonction de ses dégustations, le cas échéant, vers plus de finesse. Tire-Bouchon est un superbe rapport qualité prix, parfait pour la restauration. 
 
Le vin: 
 
Assemblage de 70% Grenache , 5% Cinsault , 20% Syrah , 5% Carignan. 
 
Terroir de Gigondas, lieu dit 'Grand Montmirail' situé à une altitude de 400 à 520 mètres. Marnes rouges, et en haut du talus "la roche mère" est de la roche calcaire. Plantation en 1975. 
 
Millésime : 2016
 
Appellation: gigondas
 
Couleur: rouge