Le vigneron: 
 
Le nouveau caid de Chablis… devenu en quelques années la référence sur l'appellation. Ses vins très recherchés sont rares et les allocations en constante diminution vu le millésime 2016 qui a grélé à 90%.  Plus de vins sont toutefois disponibles depuis le millésime 2020 ! Quant au millésime 2022, le domaine en est très satisfait. Les vagues de canicule ne les a pas trop impacté cette année car juin fût généreux avec de belles averses, quelle chance ! Ces vendanges se sont terminées à la mi-septembre. Ce millésime précoce sera d’un équilibre remarquable avec des degrés corrects et de belles acidités, ce qui laisse présager de belles choses à venir.
 
Le vin: 
 
Il va falloir se précipiter sur ces bouteilles de l’ami Thomas car elles sont de plus en plus difficiles à trouver.
 
Ses Chablis sont parfaitement reconnaissables. Une profondeur et un velours associés à une minéralité et un fruité caractéristiques des vins de la région.
 
La mise tardive bénéficie d’un an d’élevage supplémentaire, apportant davantage de gras, de complexité en bouche et d’autant plus de salinité.
 
Millésime : 2022
 
Appellation: chablis  
 
Couleur: blanc