Le domaine:  

 

Tenu de main de maître par l'imposant Guilhem Barré, ce domaine vinifie des vins d'une finesse incroyable, bien loin des standards de Cabardès. La plupart des vins sont élevés en cuve (à l'exception de Natural Mystic) et bénéficient de cuvaisons courtes principalement à partir de cépages bordelais, dont le merlot. Un blanc fait son apparition en 2017 qui confirme la qualité du domaine. 

 

La cuvée: 

 

Un Cabardès qui affirme clairement son caractère sudiste avec toutefois une tension juteuse : une main de fer dans un gant de velours ! Miracle de l’équilibre, l’ensemble garde une fraîcheur et une vivacité remarquable.

 

Millésime: 2017

 

Appellation: vin de france (aire d'appellation Cabardès)

 

Couleur: rouge 

Guilhem Barré - Sous le Bois 2017

14,00 €Prix