Le domaine:  

 

Magnifique domaine de 10 ha travaillé au cheval non loin de Vienne avec des cépages ancestraux tels que Gruner Veltliner, Zweigelt. Les vins sont natures, parfois troubles mais toujours stables et ce sont de véritables OVNI à découvrir absolument ! 

 

La cuvée: 


Le vin orange le plus déroutant que j'ai goûté. la moitié des raisins macère pendant 12 heures, puis est pressée délicatement pendant 8 heures. L'autre moitié macère pendant six mois. BOOM! Ensuite, les deux moitiés sont mélangées pour reposer pendant deux ans sur lies dans de grands fûts de chêne (en bois du domaine, trempés dans la mer!)

 

Millésime: 2013/2015

 

Appellation: Origin Austria

 

Couleur: orange 

Michael Gindl - SOL 2013/2015

30,00 €Prix