Le vigneron: 

 

Quelle belle aventure que celle de ce domaine et celui de son compagnon, et quels vins natures ! Sandrine Courjan et Thierry De Marne ont repris chacun un domaine sur Minervois après des aventures ailleurs. Un beau coup de cœur que leurs vins, en particulier l'escargol et l'abreuvoir rouge ! De beaux blancs natures, frais et aromatiques! 

 

Le vin:

 

100 % Syrah éraflée. Macération de 8 jours avant pressurage. Elevage cuve jusque mise en bouteille en janvier 2019. Non collé, non filtré, sulfité.

 

Millésime: 2018

 

Appellation: vin de france

 

Couleur: rouge

Thierry De Marne (Domaine de Ventajou) - Escargol 2018

15,00 €Prix