Le Vigneron: 

 

Petit domaine en bio de 4 ha en Côte Roannaise dont la vinification est confiée à l'excellent Romain Paire du domaine des Pothiers. Deux cuvées à prix béton, parfaites pour la restauration. Coup de cœur pour Primavera, Un aligoté vinifié et élevé en barrique de 500 litres !

 

Le vin: 

 

Un Aligoté sur sol gratinique. Pressurage direct, débourbage léger, fermentation à basse température en barriques de 500 litres. Elevage 7 mois en barriques de 500 litres, pas de bois neuf. Une superbe bouteille déconcertante! Impossible à trouver à l'aveugle.  

 

Appellation:  Vin de france

 

Couleur : blanc 

Vincent Giraudon - Primavera 2019

13,00 €Prix